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疫情過(guò)后,文旅企業(yè)如何打一個(gè)漂亮的“翻身仗”?

2020-02-17

來(lái)源:中經(jīng)文化產(chǎn)業(yè) · 創(chuàng)新研究院

2020年伊始,疫情突發(fā),新型冠狀病毒感染的肺炎來(lái)勢(shì)洶洶,一個(gè)帶著“王冠”的病毒引發(fā)了全球經(jīng)濟(jì)“海嘯”??只胖?,企業(yè)焦頭爛額向政府請(qǐng)求支援,但危難時(shí)刻最大的依靠還是企業(yè)自身的實(shí)力和韌性?;蛟S有人問(wèn),現(xiàn)在努力,還來(lái)得及么?但種下一棵樹(shù)最好的時(shí)間是十年前,其次是現(xiàn)在。

覆巢之下,豈有完卵

如果說(shuō)2003年“地球村”還未如此互聯(lián)互通,一些國(guó)家和地區(qū)或能“獨(dú)善其身”。那么2020年的今天,則可謂“無(wú)人幸免”。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言,據(jù)恒大集團(tuán)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家任澤平分析,中國(guó)旅游市場(chǎng)春節(jié)期間至少凍結(jié)了5000億。

國(guó)際市場(chǎng)而言,據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)疫情爆發(fā)后:

美國(guó)在澳門經(jīng)營(yíng)賭場(chǎng)的永利度假村(Wynn Resorts)股價(jià)下跌了8%;

迪士尼公司關(guān)閉了中國(guó)兩家樂(lè)園,股價(jià)下跌了至少3%;

歐洲、北美,中東口罩幾乎全部脫銷,捷克口罩訂單需求“近四日來(lái)激增57000%”,土耳其伊斯坦堡的口罩生產(chǎn)商也24小時(shí)趕工;

零售企業(yè)成為日本受打擊最嚴(yán)重的企業(yè)之一,Kose的股價(jià)本周下跌了9.1%,優(yōu)衣庫(kù)的母公司Fast Retailing,其股票下跌了5.7%,創(chuàng)造了18個(gè)月以來(lái)的最大單日跌幅,與此同時(shí)著名護(hù)膚品牌資生堂則下跌了5.5%;

新冠狀疫情下的泰國(guó)普吉島當(dāng)?shù)貥I(yè)者呼吁政府盡快提供軟貸款援助計(jì)劃,稱影響堪比之前的普吉海嘯。泰國(guó)旅游部門評(píng)估認(rèn)為,疫情對(duì)泰綜合損失最高恐高達(dá)3000億泰銖(近97億美元)。

經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展之下,人類不再能徹底分清你我,而是利益共同體與命運(yùn)共同體。

冰凍三尺,非一日之寒

禁足的春節(jié),旅游業(yè)的劫。

疫情讓旅游業(yè)訂單“退改停”暴增,行業(yè)按下暫停鍵。截至1月31日,5大旅行社、8大OTA平臺(tái)紛紛推出疫情退改保障政策。

其中,去哪兒網(wǎng)墊資近10個(gè)億,馬蜂窩旅游墊資5億多元,同程集團(tuán)墊資2億啟動(dòng)危機(jī)應(yīng)急保障金,攜程墊資2億啟動(dòng)重大災(zāi)害保障金。

大企業(yè)在幫助供應(yīng)商解決資金墊付問(wèn)題,小企業(yè)則面臨著生死抉擇。旅游行業(yè)迎來(lái)“至冷時(shí)刻”。

但冰凍三尺,非一日之寒。疫情是加速器,加速了行業(yè)洗牌的過(guò)程,加劇了在企業(yè)生死線上的掙扎。部分抵抗力弱的中小企業(yè) “顆粒無(wú)收”、就地臥倒。

疫情是放大器,放大了文旅業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期結(jié)構(gòu)性弊端:人力成本高,運(yùn)營(yíng)管理難度高,對(duì)實(shí)體資源依賴強(qiáng)。

前期對(duì)線上運(yùn)作布局投入的匱乏和相應(yīng)運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)保障能力的缺乏,讓文旅企業(yè)主體難以在短期內(nèi)通過(guò)線上運(yùn)作模式恢復(fù)收入。

反觀盒馬鮮生等新零售企業(yè)卻能逆勢(shì)爆發(fā),依托其成熟的商品調(diào)配能力、供應(yīng)鏈資源以及人力配備能力,與30余家餐飲企業(yè)共享員工資源,有效解決待崗人員收入問(wèn)題、緩解企業(yè)成本壓力。鮮明對(duì)比值得文旅人反思,擁有豐富產(chǎn)業(yè)鏈,強(qiáng)化運(yùn)營(yíng)體系,方能提高耐沖耐撞指數(shù)。

大破才能大立。疫情也是催化劑,非常時(shí)期、非常事件會(huì)壓垮一些商業(yè)形態(tài),也會(huì)催生一些新的業(yè)態(tài)和模式,重塑人們消費(fèi)觀念與消費(fèi)習(xí)慣。因此,疫情下的蟄伏期也是文旅企業(yè)難得的“練內(nèi)功”休整期,要看清外部發(fā)展環(huán)境和趨勢(shì),理清思路、找準(zhǔn)方向、整裝待發(fā),才有可能在疫情過(guò)去之后打一個(gè)漂亮的“翻身仗”。

冰鋒之下,絕地求生

強(qiáng)者恒強(qiáng),弱者愈弱。

除了依靠政府、協(xié)會(huì)和社會(huì)組織統(tǒng)籌支持減少損失,文旅業(yè)更要立足自身,在危機(jī)中看到轉(zhuǎn)機(jī),抓住商機(jī)。

疫情期間,數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、社交化、互動(dòng)化的生產(chǎn)方式成為行業(yè)發(fā)展主要特征,網(wǎng)絡(luò)視頻、網(wǎng)絡(luò)音頻、在線教育、知識(shí)付費(fèi)等數(shù)字文旅呈現(xiàn)更為明顯的發(fā)展優(yōu)勢(shì),將加速文旅產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、智能化和社交化的階段轉(zhuǎn)型。

疫情也讓眾多市場(chǎng)主體更加意識(shí)到了科技應(yīng)用和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)對(duì)維持產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的作用。硬核的科技領(lǐng)域或?qū)⒊蔀樾扪a(bǔ)疫情帶來(lái)的文旅經(jīng)濟(jì)缺口的主力軍。加快研發(fā)投入和模式創(chuàng)新成為眾多文旅企業(yè)渡過(guò)寒冬的選擇。

其中,智能化運(yùn)營(yíng),智慧化管理,數(shù)字化產(chǎn)品,在線化營(yíng)銷成為諸多文旅企業(yè)、文旅項(xiàng)目提質(zhì)升級(jí)和思考轉(zhuǎn)型的方向。

智能化運(yùn)營(yíng)

旅游業(yè)是勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)。疫情之下,很多文旅企業(yè)停工近乎零收入的情況下仍要支付巨額人力成本,呈現(xiàn)在生死線上掙扎之困局。未來(lái)用科技手段降低人力成本是一個(gè)重要方向。

運(yùn)營(yíng)成本難題更需科技解決方案。比如旅游演藝類項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)80%左右旅游演藝項(xiàng)目處于虧損狀態(tài),實(shí)景演藝演員人數(shù)平均在300人以上,劇場(chǎng)演藝也要200人左右,單場(chǎng)演出成本動(dòng)輒5萬(wàn)元以上,淡季時(shí)還會(huì)遇到觀眾沒(méi)有演員多的窘?jīng)r。

然而,旅游演藝作為發(fā)展夜游與增加過(guò)夜游客量的重要支撐,其存在不可或缺。

鑒于此,巔峰智業(yè)通過(guò)四年多時(shí)間,打造了一套較為成熟的光影科技演藝模式,早在2017年,中視巔峰(巔峰智業(yè)旗下子公司)在江蘇連云港老街打造的《天海傳奇》便做了無(wú)人光影演藝的嘗試。運(yùn)營(yíng)上每場(chǎng)演出只需500度電,而且演出場(chǎng)次和時(shí)間更為靈活。不僅降低了運(yùn)營(yíng)成本和難度,更是在疫情和突發(fā)事件到來(lái)時(shí)降低了損失。

標(biāo)準(zhǔn)文旅服務(wù)更易人工智能進(jìn)入。2月4日,火神山的無(wú)人超市伴隨著火神山醫(yī)院一同上線。這家超市沒(méi)有店員、沒(méi)有收銀員,掃碼付款即可,盡最大可能減少了人員接觸。

這不是無(wú)人科技的首次嘗試。早在2017年,阿里便推出了一家沒(méi)有點(diǎn)菜員、也沒(méi)有收銀員的無(wú)人餐廳。顧客只需支付寶掃碼刷臉確認(rèn)身份,即可落座在電子屏上點(diǎn)菜,用餐完畢后可自行離開(kāi),支付寶自動(dòng)扣款。因人力占比大幅度減少,成本支出也縮小至常規(guī)的1/4。

除去無(wú)人餐廳外,阿里的“菲住布渴”的未來(lái)酒店(FlyZoo Hotel)也做了無(wú)人探索。住客只需支付寶掃碼或刷臉即可在前臺(tái)辦理入住,刷臉即可開(kāi)門。室內(nèi)天貓精靈可控制房間的設(shè)備并發(fā)起訴求,用餐既可在餐廳也可在室內(nèi),但無(wú)一例外都是機(jī)器人送餐。雖有人吐槽這有些喪失了旅游服務(wù)的人情味,但在疫情時(shí)期,“無(wú)人”接觸或許更令人感到心安。

國(guó)外在無(wú)人酒店上已經(jīng)做了諸多探索,如號(hào)稱“世界首家機(jī)器人酒店”的日本“奇怪的酒店”(henna hotel),服務(wù)人員基本都是機(jī)器人,前臺(tái)采用了美女與恐龍的搭配,行李也由機(jī)器人運(yùn)輸,在這里,旅客很難看到一個(gè)真實(shí)的服務(wù)員。

但人工智能在服務(wù)業(yè)上的應(yīng)用只能說(shuō)剛剛起步。日本“奇怪的酒店”也遇到困境:一個(gè)機(jī)器人使用壽命僅4年、電子設(shè)施系統(tǒng)有被黑客侵入的風(fēng)險(xiǎn)、無(wú)法讀取客人的提問(wèn)、將客人的鼾聲當(dāng)做是問(wèn)題從而不斷重復(fù)提問(wèn)吵醒客人等。最近,酒店決定將243臺(tái)機(jī)器人解雇至一半。

在智能化服務(wù)這條路上,未來(lái)最重要的是做好人力與機(jī)器的分工。就像本次疫情中,廣東省人民醫(yī)院采用了兩臺(tái)機(jī)器人送藥,最大程度避免了醫(yī)護(hù)感染,但治療本身還需要醫(yī)生來(lái)完成。文旅也一樣,機(jī)器不會(huì)壟斷服務(wù),但未來(lái)里一定有它們的身影,尤其在疫情和極端事件下會(huì)呈現(xiàn)特殊作用。

先行領(lǐng)域技術(shù)促進(jìn)文旅智能升級(jí)。疫情下,京東物流考慮配送人員的感染風(fēng)險(xiǎn),從全國(guó)抽調(diào)了配送機(jī)器人馳援武漢??梢钥吹轿锪餍袠I(yè)在人工智能研發(fā)和應(yīng)用上走在了前列。

2019年博鰲亞洲論壇上,“博鰲智能網(wǎng)聯(lián)汽車及5G應(yīng)用試點(diǎn)項(xiàng)目”活動(dòng)亮相,參加嘉賓與媒體工作人員體驗(yàn)了無(wú)人駕駛的趣味。這些無(wú)人駕駛車輛也將逐步在景區(qū)、機(jī)場(chǎng)等地投入使用??深A(yù)判,前沿領(lǐng)域先行試驗(yàn)和使用的較為成熟的人工智能技術(shù)將逐步向文旅產(chǎn)業(yè)滲透。

智慧化管理

所幸的是,本次疫情中,景區(qū)等及時(shí)關(guān)閉舉措盡最大努力減少了游客交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。

但如果沒(méi)有及時(shí)關(guān)停,或是遇到突發(fā)事件,景區(qū)是否有智慧化的管理體系,能保證在安全時(shí)間內(nèi)做好足夠的應(yīng)急管理?

無(wú)論游前、游中、游后,安全風(fēng)險(xiǎn)管理、游覽便利度提升、或者是互動(dòng)反饋機(jī)制的構(gòu)建都貫穿了始終,疫情提醒我們必須加緊行動(dòng)。

智慧化管理強(qiáng)化景區(qū)安全預(yù)警能力。

人們永遠(yuǎn)不知道明天和意外哪個(gè)更先到來(lái),但或者大數(shù)據(jù)能知道。

經(jīng)過(guò)整合碎片化數(shù)據(jù),通過(guò)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)計(jì)算,能及時(shí)破除信息孤島,構(gòu)架起管理運(yùn)營(yíng)的高速路。例如高德地圖的景區(qū)客流監(jiān)測(cè)預(yù)警功能,便可基于當(dāng)前數(shù)據(jù),預(yù)判景區(qū)未來(lái)2小時(shí)的即將到達(dá)人數(shù),根據(jù)定位了解人流密集處,并調(diào)度相應(yīng)服務(wù)疏導(dǎo)擁擠,降低因流量過(guò)大導(dǎo)致的安全風(fēng)險(xiǎn)。

此外,無(wú)人機(jī)等黑科技的威力也不容小覷。2019年11月25日,廣州極飛科技聯(lián)合歐洲空中客車股份公司在廣州舉行物流無(wú)人機(jī)試運(yùn)行演示,試飛現(xiàn)場(chǎng)還展示了配送外賣,其巡航速度意味著720米遠(yuǎn)的外賣1分鐘就能送達(dá)。這種技能或許會(huì)在自然景區(qū)遇到突發(fā)狀況時(shí)派上用場(chǎng),比如當(dāng)游客在山上發(fā)生意外時(shí),藥物或搶救器械會(huì)比救護(hù)人員更早一步到達(dá)。

智慧化管理提高游覽便利度。

為了助力打贏這場(chǎng)防疫攻堅(jiān)戰(zhàn),中國(guó)聯(lián)通推出了熱力成像測(cè)溫等黑科技。通過(guò)熱成像與人臉識(shí)別整合,運(yùn)用5G網(wǎng)絡(luò),可在機(jī)場(chǎng)、車站等易發(fā)生大面積交叉感染的人群密集區(qū)域,快速提高旅客體溫檢測(cè)和通行效率。

而5G在旅游上的應(yīng)用則可以對(duì)標(biāo)故宮。2019年,故宮宣布聯(lián)手華為打造5G故宮,未來(lái)每一位觀眾都可以通過(guò)手機(jī)了解到展覽的數(shù)量、位置、內(nèi)容和參觀人數(shù),尋找到距離最近的洗手間甚至了解到具體的坑位數(shù)量,隨時(shí)了解文化創(chuàng)意產(chǎn)品的售賣位置和存量等。

同時(shí),刷臉和掃碼在疫情期間備受追捧。2019年,烏鎮(zhèn)景區(qū)首次實(shí)現(xiàn)全景區(qū)范圍內(nèi)的刷臉核銷,元旦期間人臉識(shí)別日均使用達(dá)數(shù)千人次,宣布著烏鎮(zhèn)已經(jīng)邁入“一臉游”的時(shí)代。

除了疫情的影響外,旅游也易受到天氣的影響。如何快速為游客提供每日的宜游信息也值得關(guān)注。例如海南省早在2018年便組建智慧氣象服務(wù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),深度挖掘旅游相關(guān)行業(yè)和氣象的相關(guān)性,研發(fā)交互的、可視化的全域旅游氣象服務(wù)產(chǎn)品,創(chuàng)新推出“趕海指數(shù)”板塊,根據(jù)潮位信息一級(jí)天氣要素制作趕海模型,為游客提供參考。

又如2019年11月,八達(dá)嶺長(zhǎng)城聯(lián)手高德進(jìn)行了信息推送,實(shí)施公布了雪天的相關(guān)營(yíng)業(yè)信息,以便游客及時(shí)規(guī)劃行程。

智慧化管理提升游客滿意度。滿意度的高低決定了旅游地的口碑與重游率,如何創(chuàng)新反饋機(jī)制構(gòu)建良性互動(dòng)是關(guān)鍵。

云南省較早嘗試,聯(lián)手騰訊推出“一部手機(jī)游云南”,構(gòu)建旅游投訴快速處置機(jī)制,通過(guò)“一鍵投訴”方式(包括在線投訴、電話投訴、語(yǔ)音投訴)快速上報(bào)投訴信息,重整旅游資源和產(chǎn)品,重構(gòu)誠(chéng)信和投訴體系。

以此為抓手,經(jīng)過(guò)兩年的嚴(yán)格整治,2018年,全國(guó)旅游投訴平臺(tái)受理云南投訴780件,同比下降53%。在此之前的三年間都位居投訴榜首的云南,終于下降到第21位。

數(shù)字化產(chǎn)品

疫情期間,各類“云”終端連接工作、學(xué)習(xí)和生活的方式正成為主流?!霸妻k公”“云課堂”“云會(huì)診”集中上線,“云監(jiān)工”助力中國(guó)戰(zhàn)“疫”。

截至目前,全國(guó)約2億人在家“云辦公”。釘釘“在家上課”計(jì)劃覆蓋服務(wù)1200萬(wàn)名學(xué)生?!霸瓶床 毕?,超300萬(wàn)人在線完成問(wèn)診就醫(yī)服務(wù)。此外,“云監(jiān)工”也讓國(guó)內(nèi)外網(wǎng)友共同見(jiàn)證中國(guó)基建的速度與激情。

“云”科技也將推動(dòng)社會(huì)革新。隨著5G商用落地,文化和旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,政府和企業(yè)也都主動(dòng)上云,擁抱科技,跨界融合,打造升級(jí)線上產(chǎn)品,發(fā)力線上服務(wù)。

技術(shù)升級(jí)推動(dòng)數(shù)字文旅更加豐富多元。在博物館、美術(shù)館、景區(qū)相繼關(guān)停后,云看展、云講座、線上娛樂(lè)、云景區(qū)、云旅游大放異彩。

文博領(lǐng)域 “閉館不閉展,宅家聽(tīng)講座”,僅北京地區(qū)就推出100余家博物館、紀(jì)念館、美術(shù)館等線上展覽資源。

其中,國(guó)家博物館目前開(kāi)放的數(shù)字展廳有多35個(gè)展覽項(xiàng)目。

敦煌石窟的線上展廳開(kāi)放了涵蓋30座洞窟、跨越10個(gè)朝代的展覽項(xiàng)目。

線上娛樂(lè)領(lǐng)域翹楚《王者榮耀》除夕當(dāng)天日峰值流水高達(dá)20億元,展現(xiàn)了超強(qiáng)的吸金能力。

景區(qū)等傳統(tǒng)旅游領(lǐng)域,“游云南”平臺(tái)推出特別策劃“足不出戶游云南”,通過(guò)24小時(shí)手機(jī)慢直播,可宅家觀看云南重點(diǎn)旅游區(qū)域及景區(qū)的1482個(gè)實(shí)時(shí)精美畫(huà)面,全景客將國(guó)內(nèi)外900個(gè)景區(qū)搬到線上,實(shí)現(xiàn)了2000多萬(wàn)人看、1億多次瀏覽,疫情期間的一篇虛擬景區(qū)推文更是獲得200萬(wàn)+閱讀量。

或許現(xiàn)在一些文旅新產(chǎn)品是為了救急,疫情之后,用戶增長(zhǎng)會(huì)趨緩。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的全新旅游體驗(yàn)理念一旦被市場(chǎng)廣泛接受,用戶習(xí)慣的培養(yǎng)并輔以良好服務(wù),特定場(chǎng)景和情形下,部分新用戶可以留存轉(zhuǎn)化。

線上展覽、一機(jī)游等已然成為探索文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的試驗(yàn)田,以數(shù)字科技為核心的消費(fèi)模式有望帶動(dòng)在線旅游行業(yè)實(shí)現(xiàn)新一輪高速增長(zhǎng)。

需求迭代促進(jìn)數(shù)字文旅更具互動(dòng)體驗(yàn)。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,單向傳播效率已經(jīng)越來(lái)越低,有活力、有參與性、互動(dòng)性的好內(nèi)容、好產(chǎn)品供不應(yīng)求。

2018年,敦煌數(shù)字供養(yǎng)人計(jì)劃活動(dòng)上線僅2小時(shí),就有超百萬(wàn)用戶參與。2018年12月底,超300萬(wàn)人通過(guò)“敦煌詩(shī)巾”小程序DIY自己的專屬絲巾。

又如全景故宮APP以三維形式為用戶展現(xiàn)故宮全景,細(xì)節(jié)可至殿前的玄武、石獅等石像,更設(shè)有專門的“賞雪”分區(qū),帶給用戶沉浸式游覽體驗(yàn)。

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